Cílem předmětu Management udržitelnosti je prohloubit a rozšířit znalosti a dovednosti studentů v oblasti managementu podniků s ohledem na jejich dlouhodobou udržitelnost a společenskou odpovědnost. V rámci předmětu je pozornost zaměřena na udržitelné podnikání, udržitelný podnik a především na řízení podniku v souladu s principy udržitelného rozvoje. Management udržitelnosti propojuje environmentální a společenské aspekty s ekonomickou výkonností a konkurenceschopností na straně jedné a na straně druhé usiluje o integraci environmentálních informací a informací o společenských dopadech podnikání s informacemi o ekonomické (finanční) výkonnosti tak, aby sloužily na podporu rozhodovacích procesů v podniku s cílem jeho dlouhodobé udržitelnosti.